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Nos recettes de sponge cake pour le goûter ou un anniversaire

Victoria sponge cake
Le sponge cake est typiquement anglais. Photo par Kelly Hunter
Le sponge cake ou gâteau éponge est un gâteau anglais légèrement sucré, moelleux et très aéré. C'était également le gâteau préféré de la reine Victoria. Simple à réaliser, il peut être aromatisé à la vanille ou au chocolat.

Incontournable dans la réalisation de cake design, il se déguste aussi plus simplement accompagné d'une crème anglaise ou de confiture, parfait pour le fameux tea time.

Meilleures recettes de sponge cake et de génoise des Gourmets

Des idées de recettes de sponge cake et de génoise pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Sponge cake
Sponge cake
Sweetly Cakes Sweetly Cakes
La recette du sponge cake, le gâteau éponge d'origine anglaise. Une génoise à la texture dense et riche, parfaite pour un layer cake ou un gâteau en pâte à sucre.

Dernières recettes de sponge cake et de génoise par les Gourmets

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Layer cake aux oiseaux fraise citron
Layer cake aux oiseaux fraise citron
Chachou à la crème Chachou à la crème
Layer cake aux oiseaux fraise citron. Un gâteau qui fait cuicui !
Naked cake aux framboises et lait de coco
Naked cake aux framboises et lait de coco
Laet's bake it Laet's bake it
"Naked Cake" signifie littéralement en français "gâteau nu". Le Naked Cake joue sur le côté naturel, pas de colorant, peu de sucre et très épuré.

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Victoria Sponge Cake
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DOUCEURS MAISON DOUCEURS MAISON
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